مصرف عسل در کودکان

به‌طورکلی و به‌منظور رعایت موارد احتیاطی، استفاده عسل برای شیرخواران زیر یک سال ممنوع است و دلیل آن نیز خطر ابتلا به بیماری بوتولیسم در نوزادان زیر یک سال به‌ویژه ۶ هفته تا ۶ ماه می‌باشد.

 

بیماری بوتولیسم روده که قبلاً به بیماری بوتولیسم شیرخواران شناخته می‌شد، نوعی بیماری عصبی عضلانی نادر اما جدی در نوزادان است که توسط باکتری Clostridium botulinum که یک باکتری گرم مثبت، بی‌هوازی و میله‌ای بوده و معمولاً در خاک زندگی می‌کند ایجاد می‌شود. بوتولیسم شیرخواران برای اولین‌بار در سال ۱۹۷۶ در آمریکا گزارش شد. در این بیماری اسپورهای باکتری بعد از جوانه‌زنی و رشد در روده نوزادان تولید توکسین می‌نماید. این بیماری به‌ندرت در نوزادان بالای یک سال اتفاق می‌افتد و دلیل آن توسعه فلور میکروبی روده و جلوگیری از جوانه‌زنی اسپورهای باکتری کلستردیوم می‌باشد.

علائم اولیه بوتولیسم شیرخواران یبوست، به دنبال آن بی‌حسی، ضعف عضلانی تعمیم‌یافته، شل شدن عضلات دست و پا و گردن، ضعف در خوردن و بلعیدن غذا و گریه ضعیف است. درحالی‌که در اکثر موارد بستری در بیمارستان الزامی است اما موارد مرگ و میر بسیار نادر اتفاق می‌افتد. میزان مرگ در بوتولیسم شیرخواران در آمریکا کمتر از ۱% گزارش شده‌است؛ اما باید توجه داشت کودکانی که زنده می‌مانند و بهبود پیدا می‌کنند، در آینده ممکن است دچار انحراف چشم و استرابیسم شوند که باید از این‌ جهت تحت معاینات مکرر چشم‌ پزشکی قرار گیرند.

خواص چای ترش و عسل؛ یک دمنوش خوش طعم و پرخاصیت

چای ترش یکی از بهترین نوشیدنی های گرم است که اگر از عسل طبیعی در کنار آن استفاده کنید، معجونی فوق العاده عالی به دست می آید که هم طعم دلچسبی دارد و هم بسیار پرخاصیت است.

 

بسیاری از افراد گلی که با آن چای ترش تهیه می شود را با گل سرخ معمولی، اشتباه می‌گیرند. گل سرخ معمولی تنها یک گل تزئینی است و خاصیت دارویی چندانی بهویژه به صورت خوراکی ندارد. این در حالی است که گیاه مناسب برای دمنوش ترش یا همان چای ترش، از کالیکس خشک با رنگ‌های روشن به دست می‌آید. به این دمنوش، چای ترش، چای قرمز، چای سرخ و چای مکی گفته می شود.

چای ترش به رنگ قرمز است و به دلیل طعم ترشی که دارد دهان را جمع می‌کند. زمانی که این چای را می‌نوشید گویی لواشک و قره قوروت را با آب مخلوط کرده اید و میل می کنید. این چای با توجه به سلیقه های مختلف سرد یا گرم مصرف شود. با این حال بیشتر افراد ترجیح یم دهند از این دمنوش طبیعی به صورت گرم استفاده کنند.

به دلیل اینکه مقداری از ترشی چای ترش گرفته شود، از شیرین کننده ها در کنار مصرف این دمنوش استفاده می شود. معروف ترین این شیرین کننده ها نیز نبات است. چای ترش و نبات امروزه حتی در برخی کافی شاپ ها نیز عرضه می شود و طرفداران زیادی دارد. با این حال، شاید بهترین گزینه برای قرار گرفتن در کنار چای ترش به عنوان شیرین کننده، عسل طبیعی است.

عسل طبیعی به دلیل خواص مختلف می تواند به خاصیت دمنوش چای قرمز کمک کند. این دمنوش که به آن چای مکی نیز گفته می شود، در کنار عسل طبیعی خواص کامل تری دارد و همین موضوع باعث شده تا مصرف عسل طبیعی در کنار چای ترش پرطرفدار باشد. هم طعم چای ملس تر می شود و هم خاصیت آن بیشتر خواهد بود.

در این مطلب تلاش شده تا به برخی از خواص دمنوش و چای سرخ یا همان چای مکی در کنار عسل طبیعی اشاره شود. اگر شما هم عاشق طعم و عطر چای سرخ هستید، بد نیست این چای خوشمزه را با اطلاعات بیشتری که نسبت به آن دارید بنوشید.